L’azienda Crama Delta Dunarii, impegna una superficie vitata di 20 ettari, con una cantina di nuova realizzazione di 300 mq. I vitigni che vengono coltivati sono, per i bianchi: Feteasca, Rkatitel, Riesling, Sauvignon, Moscato Ottonel.
I rossi: Merlot, babesca, Blauer, Sangiovese.
La Podgorica (denominazione) è Sarica Niculitel.
I terreni non sono ricchi: sono magri e sabbiosi, rivitalizzati dalle erbe che hanno proliferato in anni di abbandono, adatti per basse produzioni di qualità. Proprio in virtù del fatto che per molti anni non è stato coltivato, le erbe cresciute
spontaneamente hanno naturalmente arricchito il suolo. Il clima è freddo d’inverno, le temperature minime arrivano a -15/20 gradi, con discrete precipitazioni (neve e pioggia); d’estate è caldo e secco, con temperature medie di 25 gradi nei mesi estivi.
© 2021 LA SAPATA ∙ CRAMA DELTA DUNARII ∙ CREDITS